黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。授四品衔 ，晋林返回四川后曾任射洪 、再加上相应的佐料做成的一道菜，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，
此外 ，其一生中所带徒弟众多，考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，诗赋 ，又善书法 、“坛子肉” 、晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林既精烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下，一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人”。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，
他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，他经营的姑姑筵餐馆，吸引了不少食客 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，但未刊印 。获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，巧制“樟茶鸭子”、被留黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，巫溪等县知事 。故有“御厨”之称 。“香花鸡丝” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并亲理厨政。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，同年病逝于重庆市 。